طريقة عمل كيكة الخلاط، تعتبر كيكة الزبادي واحدة من أشهر أنواع الكيكات والتي تتميز بقوامها الهس الخفيف، وهي الأفضل بالنسبة للكثير من ربات البيوت ويقبلون عليها بشكل كبير، حيث يمكن إعداد الكيكة في أي وقت بسهولة جداً فتحضيرها فقط يحتاج لدقائق، بخلاف أنواع الكيكات الاخرى التي تحتاج لمجهود خرافي ووقت أكبر لتحضيرها، ويمكن تقديم الكيكة في الأوقات المختلفة والمناسبات المتنوعة جيداً، وكل ربة منزل يمكن تحضيرها في أي وقت كنوع من التحلية او كنوع من الضيافة، وخلال هذا المقال سوف نتعرف معاً على خطوات عمل كيكة الخلاط السريعة بقوام هش وخفيف.
طريقة عمل كيكة الخلاط
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
هل تعاني من الأمساك المزمن.. اليك طريقة مدهشة لتنظيف القولون من البراز المتحجر في منزلك !
اكتشف سر طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة بقوام هش وخفيف في المنزل
علامات واضحة وخطيرة تدل على وجود ثعبان داخل منزلك ..اليك أماكن تواجده
الداخلية السعودية تعلن رفع رسوم تجديد الإقامة بسعر غير متوقع لا يمكن لأحد تحمله!
ماذا سيحدث في 10 مايو..عالم الزلازل الهولندي يثير الرعب مجددا بتوقعات خطيرة !
مواصفات سيارة جيتور داشينج 2024 وسعرها فى السعودية أسعد الجميع..لا تفوت الفرصة
أغرب واقعة في التاريخ .. شجرة مبروكة تمنح شاب سعودي وظيفة مرموقة وبراتب كبير
إنتبه ..عدد مرات التبول ليلا قد يكون علامة على نوع سرطان خطير؟!
وداعاً لمشكلة النسيان.. ستصبح ذاكرتك أقوى 10 مرات وتزيد قدرتك على الذكاء الخارق
ضعي ملعقة منه خلف البوتاجاز وتخلصي من الصراصير الصغيرة في المطبخ نهائياً..جربيها الآن
- كوب واحد زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 2 كوب إلا ربع دقيق.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة كبير فانيليا.
- كوب سكر.
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط نضع البيض مع السكر والفانيليا ونخفقهما جيداً حتى يختفي البيت ويذوب السكر تماماً.
- نضيف الزبادي والزيت للمكونات ونستمر في الخفق لمدة 10 دقائق ليكون الخليط كريمي ناعم.
- في بولة نقلب الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونضيف عليهم الخليط السائل مع التقليب للتجانس كل المكونات.
- نحضر صينية مناسبة مدهونة بالقليل من السمن ورشة دقيق ويسكب فيها خليط الكيكة.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك 35 دقيقة لتنضج الكيكة تماماً.
- نخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد ويمكن تزينها بأي طريقة تفضلينها وبالهناء والشفاء.
أسرار نجاح الكيكة هناك بعض الاسرار وراء نجاح أي نوع من أنواع الكيكة، وتلك الاسرار تتمثل في التالي:
- تسخين الفرن قبل البدء في إعداد الكيكة على الأقل بحوالي 10 دقائق.
- نخل الدقيق أكثر من مرة ليكون خالي من أي تكتلات.
- أن تكون كافة مكونات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة حتى لا يتسبب في فسادها وقوامها العالي.
- اتباع الكميات المسموحة بها من البيكنج بودر حتى لا يتسبب في انتفاخ الكيكة بشكل مبالغ فيه ثم تهبط مرة أخرى.
- لا يتم فتح باب الفرن على الكيكة قبل مرور 30 دقيقة على الأقل.
- لابد من إفراغ الهواء في عجينة الكيكة قبل الخبز من خلال تحريك الصينية على الرخامة أكثر من مرة.
-
اقرأ أيضاَ :
بذور صغيرة ولكنها فتاكة تضبط السكر في الدم وتوقف نمو الخلايا السرطانية بسرعة
