يعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت شهرة واستخدامًا في المطابخ حول العالم، وليس فقط كمكون أساسي في الطهي، ولكن أيضًا كعنصر مهم في العديد من العلاجات التقليدية والعناية بالبشرة ،والشعر حيث يحتوي على العديد من المواد الغذائية الهامة مثل ،أوميجا 3 والفيتامينات وعلى الرغم من فوائده الصحية والغذائية العديدة.
| الأكثر تصفحاً :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــد
أجمل فتاة أذهلت العالم بحسنها عرضت نفسها للبيع وقالت أنها لازالت بكرا ومنافسة شديدة عليها أفضت إلى رجل عربي اشتراها لن تصدق من أين هو!!
ماذا يحدث لـ “عضلة قلبك” عند تناول البصل الأخضر؟..ستتفاجئ !
قرار عاجل من وزارة الحج بشأن هذا الأمر الهام !!
هكذا ظهرت هذه الامرأة الكويتية وصدمت الجميع بشكلها في عرض أزياء بالكويت والجدل يشتعل !..شاهد
شاهد هذه الشابة السعودية نالت إعجاب الفيفا بذكائها ومنحتها لقباً لأول مرة يمنح لامرأة ..المفاجأة الصادمة ما ستفعله الفتاة بهذا اللقب !
واقعة تبكي الطيور..وافد يمني ابتز فتاة وأخذ منها 42 ألف سعودي والنهاية كارثية..
حيلة ذكية وبسيطة تكشف لك الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش؟..جربها وشاهد الفرق المذهل
السعودية تفاجئ اليمنيين بهذا الإعلان ولأول مرة ؟..تفاصيل
تناولها ولن تندم .. هذا النوع من المكسرات كنز مذهل تعالج 9 أمراض خطيرة؟
إلا أن اظهرت العديد من الأنواع المغشوشة منه في الأسواق.ووفقا لموقع healthdirect يمكنك معرفة الفرق بين زيت الزيتون الأصلي من المغشوش بكل سهولة.
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي من المغشوش:
الرائحة: زيت الزيتون الأصلي يتميز برائحة قوية ومميزة يمكن تمييزها عن أي رائحة أخرى.
اللون: يكون لون زيت الزيتون الأصلي مائلًا إلى اللون الأخضر عندما يكون قد عُصر حديثًا، .أما إذا كان لونه مائل للأصفر ويبقى سائلاً ولم يتجمد فهذا يعني أنه غير أصلي.
تعريض زجاجة الزيت لضوء مباشر، فإذا كان لون الزيت أحمر فإنه من النوع الجيد، أما إذا تحول لونه إلى الأخضر أو الأصفر فهو زيت مغشوش.
اللزوجة:
زيت الزيتون الأصلي يتميز بلزوجة أكبر من الزيوت الأخرى بالمقارنة مع أي نوع آخر من الزيوت.
المذاق:
لزيت الزيتون الأصلي مذاق مميز ويبقى محتفظًا بطعمه لمدة طويلة دون أن يتغير.
معدل الحموضة:
يمكن فحص الزيت عن طريق تذوقه وفحص درجة الحموضة.
إذا كانت الحموضة عالية فهذا يعني أن الزيت غير أصلي، وإذا كانت قليلة ولا تتعدى الواحد بالمئة فهذا يعني أنه زيت أصلي وجودته عالية.
أحضر وعاء وضع به ملعقتين أو أكثر من الزيت ثم أغلقه.
ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة، فإذا تجمد الزيت وتماسك فإنه زيت أصلي، أما إذا ظل سائلًا فهو على الأغلب غير أصلي ومغشوش.
اقرأ أيضاَ :
تقتلك ببطئ ..عادة سيئة تسبب الموت المفاجئ أثناء النوم حتى لو كنت صغير السن ؟
